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食品制造商需要更加透明




天然食品

食品生产的透明度至关重要 - 不仅是客户对产品,而是对整个供应链的信任。 制造商需要变得更加透明,并愿意与其他公司共享数据以提高真实性。

多年来,这一直是食品生产领域的争论,但过去几年的争议引发了进一步的讨论。 行业内的领导者正在大声疾呼并倡导进步。

贸易如何从提高透明度和数据共享中受益?


外包装标签

谈到透明度

领先的配料进口商Milan Shah的所有者在今年早些时候在伦敦举行的食品制造商商业领袖论坛上采访时强调了透明度的重要性。 他强调了共享数据的必要性,以防止重复污染和其他丑闻。

他谈到愿意是取得进步的关键因素:

“在食品行业开放和透明的意愿是未来的关键原则。 我认为保持封闭的日子 - 实践供应链和制造业的工作-已经消失。”

Shah继续说制造商不应该“埋头苦干”,而是要面对供应链变得更加透明的新现实。 整个食品行业正朝着这个方向发展 - 从监控生产的闭路电视摄像机到分享过程的每个细节,制造业和食品等在线行业正在从中获取灵感,以创造一个更好,更开放的环境。 可以说,鉴于技术的进步,这几乎是不可避免的。

供应链中的几个因素对于努力保持透明度的公司至关重要:

消费者 - 消费者开始要求透明度;他们想知道他们的产品是如何制造的。

法规 - 不要忽视遵守有关保护透明度的法规数据。

公司 - 您与之合作的公司,希望透明度和可视性,故障排除以及日常运营。如果您想要响应需求模式的变化,那么这是至关重要的。

网络 - 在当今时代,几乎没有任何业务可以作为断开网络的单一操作。 如果没有整个系统的信息透明,网络就无法繁荣发展。

技术 - 云系统正在成为所有从事贸易的对象,人员和系统之间的联系。 物联网(IoT)正在改变这些系统,例如云托管,使所有数据透明和可追踪。

激励措施 - 如果供应商符合既定标准,一些企业就开始向供应商提供激励措施。 当然,随之而来的消费者对产品的吸收和普及可能是足够的回报。


食品制造

食品制造商的责任

消费者期望从他们的选择中获得一定程度的质量和安全 - 事实上,他们有权这样做。食品行业必须承担责任并制定协议以确保这一点。从处理食物垃圾和垃圾标记的各个方面的清晰至关重要。

消费者在购买食品时有很多顾虑 - 随着时间的推移,问题的复杂性也会增加 - 但是,从买家的角度来看,3个因素总是相关的。 他们想要准确地知道:

•他们正在购买什么
•包装将在何处进行
•他们正在进食/饮用的产品及其影响(例如其对健康的影响)。
制造商应对许多因素负责 - 毕竟,他们是唯一真正了解产品和包装细节的人。


透明度和数据共享的好处

公司之间的共享结果不仅可以帮助食品生产商发现行业趋势,创造有意识的客户并增强服务,还可以披露消费者对产品的看法以及如何改进产品,确保提高客户满意度。

为此,公司间可以更加协作地工作以提供更好的结果。 透明度等同于完整性和保证,并且由于客户是优先考虑的因素,因此您无法忽视这些因素。

由于对英国退欧等事件的不确定程度有所预测,企业更需要开放,并以其产品信息和包装的风格保持诚实和透明。

希望通过品牌或业务变得透明? 获得Kosher认证可以帮助解决这个问题。

认证为您和您的企业带来了诸多好处,透明度只是其中之一。

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